黑加仑学名黑穗醋栗（Ribes nigrum L.）又名黑醋栗，黑豆果，紫梅，虎耳草目茶藨子科茶藨子属，小型灌木，其成熟果实为黑色小浆果，内富含维生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果酱等食品。黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
黑加仑又名黑穗醋栗、黑豆果 。 为 虎耳草科 、 茶藨子属的一种落叶小灌木 ， 在栽培学中属小众浆果类 。 黑加伦含有丰富的营养物质 ，如葡萄糖、果糖、蛋白质 、维生 素、**酸和果胶、矿物质等 ，尤其是维生素 C的含量比其它水果高出许多倍 。此外 ，黑加伦果实中还含有多种花色苷、黄酮类 、酯类和醇类物质 。
黑加伦(5张)
中国新疆是黑加仑的原产地之一，在新疆北部的部分逆温带地区分布有较大面积的**黑加仑，如塔城地区的塔额盆地山区。当地游牧民已有数**的采食历史。据新疆人民出版社出版的《新疆植物检索表》记载，新疆有7个**品种；但90年代以前，新疆没有人工栽培的历史。1992年，在塔额盆地，当地的农业科技人员，潜心研究国内外黑加仑栽培技术，当年引进波兰黑加仑优良种苗与本地**黑加仑进行嫁接，经过6年的艰苦努力，成功培育出适宜于新疆大面积种植的高产优质的黑加仑品种——塔丰1号、塔丰2号。由于塔额盆地大部分山区属逆温带气候，较为适宜黑加仑生长，加之黑加仑具有易生长、好管理和收益大的特点，因此当地**已将发展黑加仑产业列为本地六大支柱产业之一。
黑加仑4月初开始萌芽，7月中旬开始逐渐成熟，味酸甜。果实含有非常丰富的多种维生素、磷、镁、钾、钙等活性矿物质、花青素、糖、**酸和特殊芳香成分，具有很高的营养价值和药用价值。
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