分享干果小知识，怎样挑选葡萄干？

新疆人都知道葡萄干的种类也是五花八门，你会挑选葡萄干么？

怎样挑选葡萄干？

葡萄干，新疆特产，较**的就是吐鲁番的葡萄干了，但是，葡萄干分好多种类，好多的品质，当然价钱也是不一样的。

你能够分清什么样的价钱配什么样品质的葡萄干么？

葡萄干是在日光下晒干或者在阴影下晾干的葡萄。含水量只有15%-25%，但是果糖的含量高达60%。葡萄干要怎样挑选？

葡萄干很好吃，营养价值也很高，但是怎样挑选葡萄干是一门技巧。

挑选葡萄干技巧总结：一看、二抓、三品。

看葡萄干的颗粒饱满度和颜色，颗粒饱满均匀且颜色**就是比较好的；要抓一把葡萄干，然后迅速松手，之间没有粘连在一起的，颗粒分开，则表示葡萄干水分比较少，这样的比较好；要品尝其口感，选择香甜醇厚的。（上一篇讲了怎样清洗葡萄干，可以点击查看：你会吃葡萄干么？洗都洗不干净你还能干什么？）

其实今年我自己尝试着朋友圈营销自己家种植的阿克苏骏枣，那是真正的原生态无加工的，我想说的是，原生态的就是品相不好看，都是灰灰，但是，收到红枣的朋友都说，要的就是那种有灰灰的感觉，比起加工过的，原生态的口感肉质那是甩过好几条街去。选葡萄干，颜色很重要，颜色不要太过鲜艳的，越鲜艳越有问题。比如，没有什么“金皇后”、“树上黄”之类的黄澄澄特别漂亮的金色葡萄干，那很有可能是硫磺熏制的，请谨慎选择，较好的就是原生态的。